對于甜品來說很多人都不能拒絕，但在各種食品里面都會有糖精鈉存在，食品里面糖精放的量只要合格一般都不會有什么影響出現，而且也可以讓食品的味道變得更好。很多人不知道糖精鈉是從什么東西里提煉出來？
1、糖精鈉是一種甜味劑，是人工合成的，它并不是糖，而且也更不是糖的精華，是從煤焦油里面提煉制作出來的，它還可以稱為糖精鈉，現在已經被食品行業所接受，也被一些消費者所接受，不會很快被身體吸收代謝。
2、糖精是從煤焦油里提煉出來的甲苯，經過碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應后制成的。糖精的化學名稱叫鄰磺酰苯酰亞胺。糖精鈉溶液加熱煮沸，會逐漸分解生成少量苯甲酸，從而產生苦味。
3、它的鈉鹽稱做糖精鈉或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味約為蔗糖的300～500倍。 糖精鈉是有機化工合成產品，是食品添加劑而不是食品。 制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。
