現在市場上很多酸奶和汽水都打著無糖理念，對于很多消費者來說很不錯的選擇,尤其是減肥和糖尿病患者.無糖飲料是為了滿足消費者的口感，在制作的過程中會添加一些甜味劑來改善飲料的口感，并不是真正的無糖產品。
1、無糖飲料并不是真的無糖。無糖飲料在生產中，為了滿足消費者的口感，會額外添加人工甜味劑來改善產品的口感，而這也是無糖飲料有甜味的原因所在。這種人工甜味劑，是一種不會被人體代謝吸收的低熱量代糖。
2、無糖飲料采用的是代糖，加入的是阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜等之類的甜味劑，它們的甜度是白糖的幾十倍甚至幾百倍，在產生適當甜度的時候，所含能量非常低，有的甚至完全不含能量。
3、無糖飲料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味飲料，包括無糖茶飲料、無糖蘇打水、零卡路里汽水等。無糖飲料是指不含有淀粉水解的糖類，但而采用甜味劑作為糖替代品的飲料。
4、常見甜味劑一般可分為天然代糖和人工代糖兩種，其中天然代糖包括赤蘚糖醇、木糖醇、甜菊糖苷等，而人工代糖包括安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。每100ml飲料中含糖≤0.5g，都可以標注為無糖飲料。
